7 sai lầm nguy hiểm khi ăn rau Nhiều người nghĩ măngmua ở chợ đã được luộc rồinên về nhà chỉ cần chế biến là xong. Thực ra lúc này trongmăng còn chứa nhiều chất độc glucozit. Chất này sẽ sinh ra axit cyanhydric khi gặp men tiêuhóa trong dạ dày, gây ngộ độc, nôn mửa giống nhưngộ độc sắn. Vì vậy, cần luộc kỹ măng để glucozit hòa tan trong nước và bay hơi theo nước sôi. Ăn giá đỗ xào tái Con dâu chắc chắn sẽ bị mẹ chồng chê nếu lỡ tay xào giá đỗ hơi chín. Nhưng các bác sĩ dinh dưỡng lại khuyên rằng nên xào chín giá trước khi ăn, nếu không, các chất độc trong thực phẩm này sẽ gây buồnnôn, đi ngoài, chóng mặt... Ăn cà chua trước bữa cơm Cà chua rất giàu vitamin A và C nên được phụ nữ dùngnhiều để nấu nướng, ăn sống, xay sinh tố, đắp mặt nạ... Tuy vậy, bạn không nên ăncà chua trước bữa cơm vì sẽ làm tăng chất chua cho dạ dày, dẫn đến nóng ruột,đau bụng. Nên dùng sau khiăn. Cà chua hay được dùng chung với dưa chuột trong món salad. Sự kết hợp này cũng không cólợi về mặt dinh dưỡng, vì dưa chuột chứa chất dung môi, có thể phân giải và phá hủy vitamin C trong cà chua. Cà chua cũng chứa một số thành phần phản ứng với axit dạ dày, gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, không nên ăn vào lúc đói. Uống sinh tố cà rốt gần vớithời gian uống rượu Các nhà khoa học Mỹ chuyên nghiêncứu về thực phẩm phát hiện rằng nếu vừa uống nước cà rốt có hàm lượng caroten cao rồi lại uống rượu thì trong gan sẽ sản sinh chất độc gây bệnh gan.Vì vậy, các chuyêngia khuyên chúng ta không nênuống nước cà rốt trước và sau khi uống rượu. Không chần mướp đắng trước khi xào Trong mướp đắng có chất axit oxalic, ảnh hưởng đến việc hấp thu canxi trong thức ăn. Nếu xào mướp đắng mà không chần qua nước sôi, bạn đã vô tình đểcho axit oxalic có chỗ trú ngụ trong thức ăn của mình. /> Ăn vải khi đang đói Việc ăn nhiều vải thiều khi đang đói có thể khiến thànhphần đường cao thâm nhập quá nhanh và nhiều vào cơ thể, gây say, thậm chí hôn mê. Ăn chuối tiêu khi đói Chuối tiêu chứa nhiều magiê.Nếu bạn ăn loại quả này khiđang đóithì cơ thể sẽ bị pháhủy cân bằng magiê - canxi trong máu, từ đó ảnh hưởngxấu tới tim mạch.

---

liên kết :game 24h

---